De Kunst van de Ambachtelijke Koffie
Smaak is subtiel, een reis door noten. Het beginnen van eenkoffieexpert met vakmanschap, die de korrels met verstand selecteert en bak. De temperatuur van het water, de tijdtrekken, alles is precies om het besteuit de koffie te halen. Het here vinden van een kop koffie. Het is meer danmaar een drankje. Het een ritueel om af te kleuren, met de geuro